Στη χώρα μας, η Μεγάλη Πέμπτη είναι η μέρα όπου ξεκινούν οι προετοιμασίες για τη γιορτή της Ανάστασης. Από το πρωί φτιάχνονται πασχαλινά κουλούρια και φυσικά, βάφονται τα αυγά. Μάλιστα, καθώς το κυρίαρχο χρώμα των πασχαλινών αυγών είναι το κόκκινο, η μέρα αυτή είθισται να αποκαλείται και Κόκκινη Πέμπτη.
Αν και το κόκκινο χρώμα πρωταγωνιστεί στη βαφή των αυγών, από τη διαδικασία δεν εξαιρούνται και άλλα χρώματα ενώ υπάρχουν και διάφορες τεχνικές στολισμού τους. Παλαιότερα συνήθιζαν να «ζωγραφίζουν» πάνω σ’ αυτά, με λιωμένο κερί, πουλιά ή άλλα σχήματα ή ακόμα να τους βάζουν φτερά και ουρά από χρωματιστό χαρτί και μύτη από ζυμάρι.
Μία περίτεχνη τεχνική διακόσμησης των αυγών, που συνηθίζεται ακόμα στις μέρες μας, περιλαμβάνει τη χρήση φύλλων διάφορων φυτών. Σύμφωνα με αυτήν, τοποθετούν πάνω στο αυγό το φύλλο, το τυλίγουν με τούλι ή παρεμφερές υλικό το οποίο δένουν καλά και έπειτα βάζουν το αυγό στην κατσαρόλα με το χρωματισμένο νερό. Έτσι, όταν η διαδικασία ολοκληρωθεί, η επιφάνεια κάτω από το φύλλο παραμένει λευκή σε αντίθεση με την υπόλοιπη που έχει πάρει χρώμα.
Το Κίνημα Οικολόγων – Συνεργασία Πολιτών, η Γυναικεία Κίνηση Οικολόγων (ΓΥΚΟ) και η Νεολαία Οικολόγων (ΝΕ.ΟΙ.) στηρίζουν και προτείνουν εμπράκτως τη χρήση των φυσικών βαφών τονίζοντας ότι μπορούμε να βάψουμε και να διακοσμήσουμε τα αυγά του Πάσχα, χωρίς να χρησιμοποιήσουμε χημικές βαφές του εμπορίου.
Οι χημικές βαφές μπορεί να είναι τοξικές ή να περιέχουν χρωστικές ουσίες οι οποίες πιθανόν να προκαλέσουν αλλεργίες. Ο καλύτερος τρόπος για να βάψουμε τα αβγά χωρίς χημικές και χρωστικές ουσίες είναι να αξιοποιήσουμε τα υλικά που μας δίνει η ίδια η φύση.
Το χρώμα ίσως να μην είναι τόσο έντονο όσο με αυτές αλλά σίγουρα είναι πιο δημιουργικό και πιο υγιεινό.
Προτείνουμε διάφορα οικολογικά χρώματα:
Κόκκινο : Ριζάρι ή Παντζάρια
Κίτρινο : Μαργαρίτες, σιμιλλούθκια
Κεραμιδί: Κρεμμυδόφυλλα
Πράσινο: Σπανάχι ή φύλλα αμυγδαλιάς ή καρυδιάς
Μωβ: Βιολέτες
Η Γυναικεία Κίνηση Οικολόγων προτείνει τη χρήση των φυσικών βαφών, που απλόχερα μας προσφέρει η κυπριακή φύση, για το βάψιμο των αυγών και εύχεται σε όλους Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση.
Ταυτόχρονα, χρήσιμες οδηγίες για την οικολογική βαφή των πασχαλινών αυγών, μπορείτε να βρείτε στο σύνδεσμο που ακολουθεί: https://youtu.be/LoZInRbadNI